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la cuisine de vever et tutti
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sable
16 décembre 2012

Les petits damiers

Les petits damiers
Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 12/15 minutes Puissance du four : 160°C (Th 5) Temps de repos : 1 heure Damiers (environ 100 pièces) : Ingrédients : - 250g farine - 1 cuillère à café levure chimique - 100g sucre - 1 sachet de sucre...
Posté par chef vever à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cacao,  chocolat,  gouter,  alsace,  biscuits,  sablé,  bredele,  gâteaux,  noël,  bretzel,  damier

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16 décembre 2012

sablés au cacao glacé à l'eau de vie

sablés au cacao glacé à l'eau de vie
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Puissance du four : 180°C (Th 6) Temps de repos : 12 heures Ingrédients : - 200 g de farine - 90 g de sucre - 130 g de beurre pommade - 60 g de poudre d’amandes - 30 g de cacao - 3 jaunes...
Posté par chef vever à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cacao,  gouter,  alsace,  biscuits,  confiture,  sablé,  bredele,  gâteaux,  noël,  eau de vie,  glaçage

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16 décembre 2012

bretzel au chocolat

bretzel au chocolat
Temps de préparation : 45 minutes Temps de repos : 1 heure Temps de cuisson : 10 minutes Puissance du four : 180°C (Th 6) Ingrédients : - 250 g de farine - 1 cuillère à café de levure - 1 oeuf - 150 g de beurre pommade - 120 g de sucre glace - 1 gousse...
Posté par chef vever à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  gouter,  alsace,  biscuits,  confiture,  sablé,  bredele,  gâteaux,  noël,  bretzel

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16 décembre 2012

Petits palets salé

Petits palets salé
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 – 25 minutes Puissance du four : 160°C (Th 5) Temps de repos : 1 heure Ingrédients pour la pâte : - 320 g de farine - 120 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 jaunes d’oeuf - 180 g de beurre...
Posté par chef vever à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gouter,  alsace,  biscuits,  confiture,  sablé,  beurre salé,  bredele,  palets,  gâteaux,  noël

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9 décembre 2012

nid d'alsace à la confiture

nid d'alsace à la confiture
Découvrez la recette des nids d'alsace à la confiture ! Des petits fours au beurre, votre confiture favorite et le tour est joué ! Les Bredele alsaciens se dégustent tout au long de l’Avent ! Conservez les dans une boite hermétique et il en restera peut...
Posté par chef vever à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gouter,  alsace,  biscuits,  confiture,  sablé,  bredele,  gâteaux,  noël

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