Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 choux fleur

- 1 pot de crème épaisse

- épices à crudités

- gruyère rapé

- bouillon aux choix (volaile, boeuf ou légumes)

 

 Préparation:

 

Débiter le choux et le faire cuire dans un grand volume d'eau, le laisser relativement croquant (enfin, en fonction de vos goûts)

Pendant ce temps, préparer la crème, mélanger avec des épices à crudités et du gruyère.

Allumer le four th.6, 180°

photo(19) (Copier)

 

Egoutter le choux fleur, et le disposer dans un plat allant au four, ajouter la crème et du gruyère sur le dessus, et enfourner environ 15 à 20 minutes pour que le fromage soit bien fondu. Puis pousser votre four sur le grill pour faire dorer le tout.

 

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