16 décembre 2012

Petits palets salé

  Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 – 25 minutes Puissance du four : 160°C (Th 5) Temps de repos : 1 heure Ingrédients pour la pâte : - 320 g de farine - 120 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 jaunes d’oeuf - 180 g de beurre salé ou demi-sel - Le zeste d’un citron Ingrédients pour la finition : - 1 jaune d’oeuf - du sucre glace - de la cannelle Préparation des Petits palets salé : Mélangez la farine, le sucre et le sucre vanillé et faites un puits au centre pour y déposer les jaunes d’oeufs.... [Lire la suite]
Posté par chef vever à 19:52:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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