la cuisine de vever et tutti

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30 mars 2013

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Posté par chef vever à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2014

Biscuits de Noël au gingembre

Pour environ 30 biscuits: 350g de farine 1 cuil. à soupe de gingembre en poudre 1cuil. à café de bicarbonate 100g de beurre ramoli 175g de sucre roux 2 oeufs Préparation: préchauffer votre four à 180°C (th. 6) Tamiser la farine, le gingembre et le bicarbonate...

Posté par chef vever à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, gouter, alsace, biscuits, confiture, bredele, gâteaux, noël, glaçage, bicarbonate, gingembre

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6 septembre 2013

Gâteau sans levure cacao , chocolat, banane

Ingrédients : - 200gr de cacao en poudre - 100gr de beurre - 100gr de beurre salé - 4 oeufs - 160gr de sucre - 140gr de farine Dans un saladier, battre au batteur électrique les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter...

Posté par chef vever à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, cake, chocolat, gâteau, beurre salé, banane, cacao en poudre, sans levure

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7 juillet 2013

Gâteau au yaourt allégé, sans beurre ni huile

Ingrédients : - 1 yaourth - 4 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pot d'amande en poudre - 1 pot de farine - 1 pot de maizena - 1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 200° (th.7) Dans une jatte, battre les oeufs, puis mélanger avec le yaourth,...

Posté par chef vever à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, goûter, gâteau allégé, gâteau au yaourt, sans beurre, sans huile

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7 juillet 2013

Smoothie fraise melon

Ingrédients : - 200gr de fraise - 1 melon - 1 sachet de sucre vanillé - 150ml de lait demi écrémé - 2 à 3 glaçons Mixer le tout au blender, verser dans des petites verrine, ajouter des petites paillettes décorative et servir avec un petit gâteau au y...

Posté par chef vever à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, apéro, boisson fraiche, fraise, melon, smoothie

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29 juin 2013

Bagels

Recette inratable de bagels Ingrédients - 275gr de farine - 175ml d'eau tiède - 1,5 c. à café de levure de boulanger déshydratée - 2 c. à café de sucre en poudre - 1 c. à café d'huile d'olive - Du miel Mettre la levure dans les 175ml d'eau, et laisser...

Posté par chef vever à 14:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, bagels, picnic, sandwich, petit pain rond

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29 juin 2013

Tarte au citron meringuée

Ingrédients : La pâte sablée - 250gr de farine de blé - 150gr de beurre (sortir à température ambiant pour le ramollir) - 100gr de sucre glace - 100gr de poudre d'amande - 1 jaune d'œuf La crème de citron - 2 citrons jaunes - 100gr de sucre en poudre...

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Tags: citron, meringue, pâte sablée, tarte, tarte au citron meringuée

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23 juin 2013

Marbré moelleux (recette de grand-mère)

Ingrédients: 125 g de beurre 100 g de sucre 3 oeufs 6 cuillères à soupe de lait 100 g de farine 100g de fleur de maïs 1 paquet de levure chimique 1 paquet de sucre vanillé 40 g de chocolat en poudre Préparation de la recette : Travaillez le beurre avec...

Posté par chef vever à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, cake, gâteau, goûter, marbré, vanille, moelleux

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19 mai 2013

grands cookies moelleux au chocolat

Ingrédients : - 250 g de beurre - 300 g de pépites de chocolat - 2 œufs - 350 g de farine - 125 g de sucre semoule - 125 g de sucre brun - 1 cuillère à café de levure en poudre - sel Préparation: Préchauffer le four à 180°C (th6) Travaillez le beurre...

Posté par chef vever à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cookies, biscuit, cookies géants, pépite de chocolat

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12 mai 2013

Petit gratin de choux fleur à la crème

Ingrédients pour 4 personnes : - 1 choux fleur - 1 pot de crème épaisse - épices à crudités - gruyère rapé - bouillon aux choix (volaile, boeuf ou légumes) Préparation: Débiter le choux et le faire cuire dans un grand volume d'eau, le laisser relativement...

Posté par chef vever à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, gratin., choux fleur, crême

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