29 juin 2013

Bagels

Recette inratable de bagels Ingrédients - 275gr de farine - 175ml d'eau tiède - 1,5 c. à café de levure de boulanger déshydratée - 2 c. à café de sucre en poudre - 1 c. à café d'huile d'olive - Du miel   Mettre la levure dans les 175ml d'eau, et laisser poser une dizaine de minutes. Dans une jatte, mélanger la farine, avec le sucre, l'huile, et enfin la levure délayée. Mélanger le tout, jusqu'à la formation d'une boule, souple, mettre au frais pendant une heure recouverte d'un torchon. Après ce temps de repos, ... [Lire la suite]
Posté par chef vever à 14:36:00 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,