gouter - la cuisine de vever et tutti

23 novembre 2014

Biscuits de Noël au gingembre

Pour environ 30 biscuits: 350g de farine 1 cuil. à soupe de gingembre en poudre 1cuil. à café de bicarbonate 100g de beurre ramoli 175g de sucre roux 2 oeufs Préparation: préchauffer votre four à 180°C (th. 6) Tamiser la farine, le gingembre et le bicarbonate...

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Tags: cacao, gouter, alsace, biscuits, confiture, bredele, gâteaux, noël, glaçage, bicarbonate, gingembre

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7 juillet 2013

Gâteau au yaourt allégé, sans beurre ni huile

Ingrédients : - 1 yaourth - 4 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pot d'amande en poudre - 1 pot de farine - 1 pot de maizena - 1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 200° (th.7) Dans une jatte, battre les oeufs, puis mélanger avec le yaourth,...

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Tags: dessert, goûter, gâteau allégé, gâteau au yaourt, sans beurre, sans huile

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23 juin 2013

Marbré moelleux (recette de grand-mère)

Ingrédients: 125 g de beurre 100 g de sucre 3 oeufs 6 cuillères à soupe de lait 100 g de farine 100g de fleur de maïs 1 paquet de levure chimique 1 paquet de sucre vanillé 40 g de chocolat en poudre Préparation de la recette : Travaillez le beurre avec...

Posté par chef vever à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, cake, gâteau, goûter, marbré, vanille, moelleux

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12 mai 2013

Pancake

Ingrédients pour 4 personnes : - 200gr de farine - 2 sachets de levure chimique - 300gr de lait Mettez tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger, jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et homogène. Pour la cuison, utiliser une petite poele à pancake,...

Posté par chef vever à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gouter, Petit déjeuner, pancake, pan-cake

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3 mai 2013

Gâteau yaourt, pommes et caramel

Ingrédients : - 1 yaourt nature - 1 demi pot de beurre - 2 pots de sucre en poudre - 3 pots de farine - 3 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - 2 pommes - 75 gr de sucre en poudre pour le caramel Préchauffer le four à 200° th6 Dans un saladier, mélanger...

Posté par chef vever à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, cake, goûter, gâteaux au yaourt, pommes

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16 décembre 2012

Les petits damiers

Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 12/15 minutes Puissance du four : 160°C (Th 5) Temps de repos : 1 heure Damiers (environ 100 pièces) : Ingrédients : - 250g farine - 1 cuillère à café levure chimique - 100g sucre - 1 sachet de sucre...

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Tags: cacao, chocolat, gouter, alsace, biscuits, sablé, bredele, gâteaux, noël, bretzel, damier

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16 décembre 2012

sablés au cacao glacé à l'eau de vie

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Puissance du four : 180°C (Th 6) Temps de repos : 12 heures Ingrédients : - 200 g de farine - 90 g de sucre - 130 g de beurre pommade - 60 g de poudre d’amandes - 30 g de cacao - 3 jaunes...

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Tags: cacao, gouter, alsace, biscuits, confiture, sablé, bredele, gâteaux, noël, eau de vie, glaçage

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16 décembre 2012

bretzel au chocolat

Temps de préparation : 45 minutes Temps de repos : 1 heure Temps de cuisson : 10 minutes Puissance du four : 180°C (Th 6) Ingrédients : - 250 g de farine - 1 cuillère à café de levure - 1 oeuf - 150 g de beurre pommade - 120 g de sucre glace - 1 gousse...

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Tags: chocolat, gouter, alsace, biscuits, confiture, sablé, bredele, gâteaux, noël, bretzel

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16 décembre 2012

Petits palets salé

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 – 25 minutes Puissance du four : 160°C (Th 5) Temps de repos : 1 heure Ingrédients pour la pâte : - 320 g de farine - 120 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 jaunes d’oeuf - 180 g de beurre...

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Tags: gouter, alsace, biscuits, confiture, sablé, beurre salé, bredele, palets, gâteaux, noël

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9 décembre 2012

nid d'alsace à la confiture

Découvrez la recette des nids d'alsace à la confiture ! Des petits fours au beurre, votre confiture favorite et le tour est joué ! Les Bredele alsaciens se dégustent tout au long de l’Avent ! Conservez les dans une boite hermétique et il en restera peut...

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Tags: gouter, alsace, biscuits, confiture, sablé, bredele, gâteaux, noël

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