28 avril 2013
Gaspacho de courgette au chèvre
Ingrédients pour 4 personnes - 400gr de courgettes - 1 oignon - 1 échalotte - 50cl de bouillon - buche de chèvre - sel - poivre - crème épaisse Ciseler l'oignon et l'échalotte, et les faire revenir dans un filet d'huile d'olive. Débiter les courgettes...