06 septembre 2013

Gâteau sans levure cacao , chocolat, banane

Ingrédients : - 200gr de cacao en poudre - 100gr de beurre - 100gr de beurre salé - 4 oeufs - 160gr de sucre - 140gr de farine   Dans un saladier, battre au batteur électrique les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter la farine petit à petit, mélanger bien et réserver à température ambiante. Dans une casserole, faire fondre les 2 beurres, puis ajouter le cacao jusqu'à ce que le mélange soit omogène. Retirer du feu et ajouter au mélange précédent. Verser la préparation dans un moule... [Lire la suite]
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16 décembre 2012

Petits palets salé

  Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 – 25 minutes Puissance du four : 160°C (Th 5) Temps de repos : 1 heure Ingrédients pour la pâte : - 320 g de farine - 120 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 jaunes d’oeuf - 180 g de beurre salé ou demi-sel - Le zeste d’un citron Ingrédients pour la finition : - 1 jaune d’oeuf - du sucre glace - de la cannelle Préparation des Petits palets salé : Mélangez la farine, le sucre et le sucre vanillé et faites un puits au centre pour y déposer les jaunes d’oeufs.... [Lire la suite]
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