01 avril 2013

Béchamel rapide et facile à faire

Ingrédients: 30gr de beurre 20cl de lait 2 cas de farine Sel poivre muscade Préparation: Faire fondre le beurre dans le lait, ajouter la farine et remuer vivement. Assaisonner.   Vever
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24 mars 2013

Lasagnes au saumon et béchamel sur lit d'épinard

    Pour la béchamel (nous la faisons en petite quantité à chaques étapes, pour cette recette, nous avons renouveler 6 fois l'opération pour la version épinards, et 2 fois pour l'étape finale) - 30 gr de beurre - 2 cuillères à soupe rase de farine - 20 cl de lait Y ajouter des épinards hachés (surgelés) à faire chauffer et à assaisonner avant de mélanger à la béchamel Réserver le tout   Prévoir, 12 plaques de pâtes à lasagnes Prévoir 750gr de saumon frais Enlever la peau du saumon, puis le faire cuire,... [Lire la suite]
Posté par chef vever à 20:58:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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