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Ingrédients pour 4 personnes :

- 200gr de farine

- 2 sachets de levure chimique

- 300gr de lait

 

Mettez tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger, jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et homogène.

Pour la cuison, utiliser une petite poele à pancake, (7euros en grande surface).

Pour que ce soit plus dietétique, j'utilise du bridelight pour graisser la poele.

Déposer un peu de pâte, et laisser cuire jusqu'à ce que des petites bulles apparaissent, et que le pancake soit cuit sur 0,5cm sur le rebord, puis le retourner. Attention, la 2ème face dore beaucoup plus vite.

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Le temps de faire cuire tous les pancake, ils restent tiède. Vous pourrez les déguster avec des fruits rouge, ou des pommes, ou encore du caramel beurre salé.

 

Tutti